Prečo

Prečo užívať probiotiká? Hlavným dôsledkom užívania probiotík je ich schopnosť množiť sa v črevách a tým potláčať výskyt a množenie nežiaducich patogénov. Probiotiká umožňujú lepšie a efektívnejšie vstrebávanie živín z prijatej potravy do organizmu. Zabraňujú vstrebávaniu toxínov nachádzajúcich sa v strave. Tento základný mechanizmus fungovania probiotík má ďalekosiahle pozitívne účinky na imunitný systém človeka.

Okrem toho dostatočná prítomnosť probiotických baktérií v črevách dokáže produkovať určité druhy vitamínov, predovšetkým vitamíny K a B (biotín, B1,B3,B6 a B12). Tiež pomáhajú liečiť vnútorné zápaly. Probiotické kultúry produkujú látky, ktoré znižujú pH čreva. To vytvára prostredie, v ktorom sa nedarí patogénom. Probiotiká tak majú podobný účinok ako antibiotiká – neumožnia, aby sa škodlivé mikroorganizmy množili.

Probiotiká narúšajú uhľovodíkové väzby, čím napomáhajú rozkladu potravín na ich zložky, ktoré sú pre organizmus ľahšie dostupné. Urýchľujú proces rozkladu zvyškov, čím predchádzajú vzniku hnilobných procesov v čreve. Vďaka probiotickým baktériám sa črevo čistí. Tieto baktérie majú schopnosť dostať sa ku črevnej stene a svojou aktivitou odstraňovať nežiaduce patogénny. Probiotiká potom tieto patogény „nepustia“ k črevnej stene a posúvajú ich von z tela. Prítomnosť probiotík v čreve vytvára mierne kyslé prostredie, v ktorom škodlivé baktérie neprežijú.

Probiotické kultúry produkujú množstvo enzýmov a zvyšujú využiteľnosť vitamínov a ostatných výživových zložiek potravín, špeciálne vitamínu B,K, laktázy, mastných kyselín a vápnika.