Bifidobacterium Animalis
Z miliónov baktérií žijúcich v ľudskom tele je väčšina škodlivá. Platí to najmä vtedy, ak si pomyslíme aj na tie, ktoré zneškodní imunitný systém. Našťastie existujú druhy, ktoré majú na človeka veľmi prospešný účinok. Nazývame ich probiotiká.
Bifidobakterium animalis je jedným z nich. Bifodobaktérie žijú v hrubom čreve väčšiny cicavcov, vrátane ľudí, a sú podstatné pre zdravé zažívanie. Pomáhajú udržiavať rovnováhu zažívacieho traktu niekoľkými spôsobmi. V hrubom čreve súťažia o potravu a životný priestor. Aby boli v boji úspešné, snažia sa priľnúť na črevnú stenu. Telo s prekvitajúcimi bifidobaktériami má málo priestoru a živín pre škodlivé baktérie, ktoré by sa mohli pokúsiť o vpád do organizmu. Je malá pravdepodobnosť, že uspejú a spôsobia ochorenie. Bifidobaktérie sú tiež vynikajúce v produkcii kyselín, ktoré znižujú pH. Takto pôsobia preventívne na ochorenia spôsobené baktériami, ktoré potrebujú zásadité prostredie.
Bifodobaktérie majú tiež dôležitú úlohu v prevencii rakoviny. Denno – denne sa do tela prostredníctvom potravy a vody dostávajú dusičnany. Niektoré typy škodlivých baktérií môžu zmeniť dusičnany na dusitany, látky, ktoré spôsobujú rakovinu. Bifidobaktérie znižujú počty týchto škodlivých baktérií a ich schopnosť kŕmiť sa. V prípade, že „zlé“ baktérie nemajú priestor na prichytenie a ani potravu, jednoducho pokračujú v ceste cez zažívací trakt a opustia telo.
Bifodobaktérie sú anaeróbne baktérie, čo znamená, že na prežitie nepotrebujú kyslík. Mnoho foriem škodlivých baktérií kyslík potrebuje. Pretože bifidobaktérie vytvárajú prostredie, ktoré je kyslé a má málo kyslíka, škodlivé baktérie nie sú schopné prežiť prechod týmto úsekom.
Okrem týchto mimoriadne dôležitých funkcií produkujú bifodobaktérie vitamíny skupiny B. S ich pomocou sa lepšie zvládajú aj choroby pečene, pretože pomáhajú pri správnej diéte.
Špecifický kmeň Bifidobacterium animalis je jedným z tridsiatich kmeňov bifidobaktérií. Je to jedna z najbežnejších skupín baktérií nachádzajúcich sa v ľudskom čreve a v črevách zvierat. Bifidobacteria animalis obsahuje dva typy, ktoré boli pôvodne úplne oddelené kmene. Bifidobacterium animalis a Bifidobacterium lactis sú si veľmi podobné. Vedci ich preto označujú ako Bifidobacterium animalis subsp. animalis a Bifidobacterium animalis subsp. lactis. Sú súčasťou bežne dostupného probiotického doplnku Probio-fix.
V roku 2005, preukázala štúdia vedca Chr. Hansena pozitívne účinky používania probiotík, vrátane kmeňa Bifidobacterium animalis. Hansen sa zameral na zvládanie črevných zápalov a škodlivých baktérií. Vysoké percento tých, ktorí boli liečení probiotikom Bifidobacteria animalis preukázalo menej hnačkových stavov a vodnatej stolice. Redukcia týchto stavov pomohla pacientom bojujúcim s častými črevnými ochoreniami. Vedci sa zhodujú, že liečba probiotikami môže mať vplyv na priebeh chorôb. Hlavne pri ťažkostiach ako sú kolitídy, čiže zápalové stavy hrubého čreva, ktoré spôsobujú chronickú hnačku.
V inom type štúdie, talianski vedci skúmali účinky Bifidobacterium animalis u potkanov, ktorým vyvolali stav nedostatku zinku. Toto ochorenie spôsobuje opuchy, vredy, zápaly alebo rozšírenie ciev. Sliznica zvierat, ktoré dostávali Bifidobacterium animalis bola lepšie chránená. Navyše, väčšina symptómov sa počas liečby normalizovala. Vysoká koncentrácia Bifidobacterium animalis znamenala šancu na prežitie napriek nedostatku zinku. Toto naznačuje, že liečba probiotikom Bifodobacterium animalis môže pomôcť chrániť pri sprievodných javoch tohto ochorenia.
Ďalšia vzrušujúca štúdia prevedená v Japonsku v roku 2006 naznačuje, že ústna vakcinácia baktériou B. animalis môže byť použitá pri prevencii ochorení spôsobených rôznymi typmi salmonely.
Účinky Bifidobacterium animalis sa stále skúmajú. Je však zrejmé, že tieto baktérie majúniekoľkonásobné pozitívne účinky. Pomáhajú ľuďom a zvieratám udržiavať zdravý zažívací systém.
