Kmene probiotík
Najčastejšie používané druhy probiotík a ich účinky
- Lactobacillus acidophilus LA-5: uľavuje od bolesti žalúdka a pomáha pri hnačke, udržuje rovnováhu probiotických baktérií v čreve počas užívania antibiotík
- Bifidobacterium lactis BB-12: Podporuje obranyschopnosť organizmu, má schopnosť znižovať výskyt rôznych infekcií
- Lactobacillus rhamnosus: Býva ordinovaný ako podporná liečba akútne hnačky u detí, prospieva dostatočnej hydratácii organizmu počas hnačky
- Lactobacillus reuteri: Nachádza sa v materskom mlieku, ničí množenie sa nebezpečných baktérií v ľudskom organizme
- Lactobacillus casei: Zlepšuje trávenie a zmierňuje intoleranciu laktózy a prejavy zápchy
- Bifidobacterium infantis: Pomáha zmierňovať príznaky spojené so syndrómom dráždivého čreva u žien, zahŕňajúc tiež hnačku a zápchu
- Bifidobacterium longum: zabezpečuje bezproblémový tráviaci proces, blokuje množenie nebezpečných baktérií v čreve a posilňuje imunitný systém.
Odporúčaný obsah probiotík v dennej dávke je 1 – 10 biliónov jednotiek v jednej kapsule alebo probiotickom nápoji. Prvé účinky je možné spozorovať už po prvom, najneskôr po druhom týždni užívania. Niektoré druhy baktérií sú citlivé na prílišné teplo alebo chlad, niektoré si vyžadujú uskladnenie v chladničke. V každom prípade si vždy prečítajte pokyny uvedené na obale výrobku.
Probiotický efekt vybraných druhov baktérií mliečneho kvasenia
Probiotiká sa stávajú súčasťou bežného života vďaka svojmu všeobecnému pozitívnemu efektu na zdravie, a zároveň sú postupne inkorporované do liečebných postupov na základe dosiahnutých klinických výsledkov. Zistené klinické účinky sú však vo väčšine prípadov závislé od druhu probiotického mik roorganizmu, sú často viazané na jeden jeho kmeň, na spôsob spracovania a podania, a v mnohých prí padoch ich efekt závisí aj od času, resp. obdobia podania vzhľadom k rozvoju daného ochorenia. Pri mnohých kmeňoch zostáva otáznou tak dĺžka po dania pri akútnych resp. chronických stavoch, ako aj možnosť prerušenia užívania. Odporúčania determi nujúce miesto probiotík v rámci manažmentu niektorých ochorení, nie je preto možné generalizovať aj na iné probiotické bakteriálne druhy, či kmene.
V praxi najužívanejšie probiotické organizmy (L. rhamnosus GG, L. acidophilus LA-5, L. johnsonii La1, L. reuteri, Bifidobacterium animalis, spp. lactis BB-12, E. coli Nissle 1917, Saccharomyces boulardi, či Enterococcus faecium M-74) sú stále dokonalejšie opísané a charakterizované. V starostlivo dizajnova ných dvojito zaslepených placebom kontrolovaných štúdiách sa sledujú ich klinické účinky, a zároveň pri búdajú nové fakty o ich základných vlastnostiach, ako sú odolnosť voči žalúdočným a žlčovým kyselinám, adhézia k črevnej mukóze, produkcia antimikrobiálnych látok, rozsah a dĺžka kolonizácie, komunikácia s imunitným systémom hostiteľa, spôsob imu nomodulácie a pretrvávanie zistených účinkov.
L. acidophilus LA-5® © Copyright Chr. Hansen A/S, Dánsko.
Rozsah týchto zistení sme sa rozhodli ilustrovať na príklade vybraných probiotických baktérií mliečneho kvasenia Lactobacillus acidophilus LA-5® a Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12®, ktoré sú v nie ktorých citovaných prácach označované aj pod iný mi pracovnými kódmi/menami, pričom najmä Bifidobacterium BB-12 musel v posledných 15 rokoch podstúpiť opakované preradenie v rámci rodu, čo vyplynulo aj z narastajúcich vedomostí o tomto kmeni. Oba kmene patria medzi najpoužívanejšie probiotické organizmy a sú prítomné v mnohých kvasených mliečnych produktoch, bohužiaľ slovenskí výrobco via (na rozdiel od svojich rakúskych, či českých kole gov) ich na výrobkoch nedeklarujú. V niektorých krajinách sú súčasťou probiotických liekov, inde sa BB-12 nachádza v detskej výžive, avšak najčastejšie sú dostupné vo forme výživových doplnkov.
